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榴莲麦芬的做法

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榴莲麦芬

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对于喜欢榴莲的你来说，这是一道美食对于不喜欢榴莲的ta来说，这味道就是一种处罚你是哪一种呢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

榴莲肉 245g

、

低粉 308g

、

细砂糖 70g

、

淡奶油 185g

、

黄油 125g

、

泡打粉 5g

、

鸡蛋 2个

、

自制奶酥粒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散，榴莲肉略微搅拌几下
步骤3/13 点击查看大图
低筋粉细砂糖泡打粉混合过筛
步骤4/13 点击查看大图
淡奶油提前倒入碗中，再倒入黄油搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
倒入鸡蛋液搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
筛入混合的粉类
步骤7/13 点击查看大图
搅拌至无干粉状态，再放入三分之二的榴莲肉略微搅拌几下
步骤8/13 点击查看大图
搅拌好的麦芬糊放入模具的一半
步骤9/13 点击查看大图
将剩余的榴莲肉均匀的放入模具中
步骤10/13 点击查看大图
再将剩余的麦芬糊舀入模具，表面撒上自制奶酥粒
步骤11/13 点击查看大图
烤箱上下火180度，放中层烤30分钟左右即可
步骤12/13 点击查看大图
出炉后无需倒扣，轻松取出模具
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

淡奶油提前室温，因为凉了，黄油容易结块烤箱温度适当调整榴莲可以换成蓝莓，也很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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