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年夜饭必做！爽口小凉菜，酸辣脆香的凉拌藕片！|居元素的做法

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年夜饭必做！爽口小凉菜，酸辣脆香的凉拌藕片！|居元素

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做法简单，开胃解油腻，老少皆宜，是家庭必备的一道美食~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 300g

、

木耳一小把

、

小葱 2根

、

香菜 1根

、

蒜 2瓣

、

陈醋适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
木耳提前泡发备用，莲藕去皮切薄片，用凉水浸泡约10分钟
步骤2/4 点击查看大图
小葱和蒜切碎，香菜切小段，木耳洗净
步骤3/4 点击查看大图
锅中加水烧开，放入藕片焯2分钟，再将木耳放入一同焯水，捞出过凉备用
最后一步点击查看大图
放凉后的藕片和木耳放入玻璃碗中，加葱花香菜和蒜蓉，调入适量陈醋、生抽和辣椒油，再加入一小勺白糖和一小勺盐，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-18

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