团团圆圆肉末土豆球
今天要跟大家分享的这道是用土豆和肉末做成的美食,将土豆蒸熟揉圆再淋入肉酱汁,看起来特有食欲,我叫它团团圆圆肉末土豆球,在过年的时候或者平时招待客人的时候来上这么一盘,别提多有面子,下面咱们一起来看看做法吧! 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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土豆去皮切成薄片,放入蒸锅蒸熟
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步骤3/14
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利用在蒸土豆的时间,把猪肉洗净剁成肉末,葱切葱花备用
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步骤4/14
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取一个小碗:加入生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水,调成酱汁备用
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步骤5/14
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将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状
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步骤6/14
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取适量的土豆泥揉成丸子形状
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步骤7/14
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放入盘中备用
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步骤8/14
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入肉末翻炒至变色变白,炒散
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步骤9/14
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加入豆瓣酱,再次翻炒至出红油
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步骤10/14
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倒入刚才调好的酱汁
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步骤11/14
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翻炒至汤汁浓稠即可
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步骤12/14
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直接浇在土豆球上,摆上枸杞,撒上葱花即可
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-19
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