小葡萄面包
又是一款大师的杰作,甜度刚刚好,Q弹的美味最适合早餐。
-
步骤1/6
点击查看大图
取一部分中种发酵。
-
步骤2/6
点击查看大图
混合中种主面团包括葡萄干,26度基础发酵60分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
分割40克一个面团揉圆,静置25分钟进行中间发酵。。
-
步骤4/6
点击查看大图
压平轻拍再对折搓圆让面团中心形成一个涡旋,然后进行38度60分钟最后发酵。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱预热上火230度下火210度表面刷蛋液烤5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
Q弹美味早餐必备。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-19
小葡萄面包的其他做法
小葡萄面包的相关分类
小葡萄面包的相关推荐
-
吐司面包
476716人看过 -
抄手
94713人看过 -
抄手
176916人看过 -
自制冰糖葫芦
4544794人看过 -
自制冰糖葫芦
254045人看过 -
抄手
368564人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#健康减脂点心:香蕉燕麦麦芬
9133人看过 -
#鹰唛新食尚#炼奶馒头片
16339人看过 -
自制花生米(非油炸)
11302人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#榴莲披萨
13433人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#双色豆腐
8923人看过 -
#鹰唛新食尚#夏日奶香芒果碗
16177人看过