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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿两个

、

鸡蛋两个

、

生抽适量

、

葱花一小段

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用开水先把柿子的皮烫掉，大约三分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
打两个鸡蛋，打碎。里面放盐，还可以放一点白醋去腥。
步骤3/6 点击查看大图
把葱花切好。备着一会用。
步骤4/6 点击查看大图
炒鸡蛋。鸡蛋不要炒火大，不然老了就不好吃了！炒完盛出备用。
步骤5/6 点击查看大图
先炒西红柿，把西红柿炒到出汁，然后在放鸡蛋一起炒，炒完鸡蛋的时候可以放点生抽，在放盐，在放糖，然后在把葱花放进去一起炒，最后在放点水收汁就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
最后装盘了。是不是看着很有食欲啊！

小贴士

西红柿烫皮一定要拿开水，烫的时间一定要久一点，不然皮到时候揭不下来。糖可以根据自己的喜好放。老抽不要放多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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