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香菇炖鸡

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欣和食与家

#每天一道年夜菜# 二十七，宰年鸡，大吉大利，过年吃鸡！
食材清单 加入采购清单
小公鸡 1只
、
鲜香菇 200克
、
绿豆宽粉 1袋
、
葱 少许
、
姜 少许
、
八角 两颗
、
植物油 适量
、
味达美味极鲜酱油 25克
、
味达美臻品特级生抽 30克
、
味达美臻品蚝油 20克
、
味达美草菇老抽 10克
、
味达美臻品料酒 30克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.做这道菜时要选择小公鸡，肉质比较细嫩，做出来的鸡肉口感较好。 2.绿豆宽粉不要过早放入，不然会过于软烂，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-21

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