板栗饼
板栗不要只用来直接吃,拿来做板栗饼,营养又美味!
-
步骤1/18
点击查看大图
将板栗果肉煮熟捣碎,放入不粘锅,加入白糖和黄油,翻炒均匀,取640克,平均分成32份,搓圆
-
步骤2/18
点击查看大图
将水油皮材料放进面包机,揉至出膜,静置半小时
-
步骤3/18
点击查看大图
将油酥材料混合,揉成团,静置半小时
-
步骤4/18
点击查看大图
将水油皮和油酥各分成32份,滚圆
-
步骤5/18
点击查看大图
将油酥包入水油皮中,滚圆
-
步骤6/18
点击查看大图
盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤7/18
点击查看大图
逐个擀开
-
步骤8/18
点击查看大图
卷起,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤9/18
点击查看大图
逐个擀成扁长条
-
步骤10/18
点击查看大图
卷起
-
步骤11/18
点击查看大图
盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
擀开
-
步骤13/18
点击查看大图
包入板栗馅
-
步骤14/18
点击查看大图
滚圆,稍按扁
-
步骤15/18
点击查看大图
摆入烤盘
-
步骤16/18
点击查看大图
放入烤箱中层上下火160度20分钟,中途翻面
-
步骤17/18
点击查看大图
表面上色均匀后即可出炉
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整水油皮的水量
2.气温高时,油酥一定要放冷藏静置
3.每一过程静置时间要够,不容易混酥
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.此方可做32个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-21
板栗饼的相关分类
板栗饼的相关推荐
-
轻食培训学习,轻食简餐培训
61633人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅# 生腌花蛤
118248人看过 -
家常必备|自炼猪油
426110人看过 -
红糖小丸子
324841人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌文蛤
97619人看过 -
板栗饼
81728人看过 -
黄瓜拌猪耳朵
203244人看过 -
#餐桌上的春日限定#精炼猪油
300700人看过 -
12个蛋挞液
14564019人看过 -
家常水煮鱼
951446人看过 -
水煮鱼片美味简单做
3560970人看过 -
生腌一个『血蛤』
36925人看过