牛轧糖
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步骤1/11
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准备好食材奶粉我选择无糖的花生被我切成了花生碎，并且筛去了渣子。太碎的糖出来后感觉有杂质本次烹调之旅全程用小火，切记！
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步骤2/11
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黄油入锅至全部融化
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步骤3/11
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倒入棉花糖，不断翻炒
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步骤4/11
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直至棉花糖全部融化并且跟黄油充分混合。
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步骤5/11
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倒入奶粉，这步要快速翻炒均匀，将奶粉和棉花糖充分混合均匀
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步骤6/11
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达到这种程度即可
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步骤7/11
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倒入花生碎，依旧快速搅拌，混合均匀。上一步和这一步骤是个力气活儿，手不要停！确定均匀后关火。
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步骤8/11
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装入模具中定型。用擀面杖或者手动推平整理均匀。
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步骤9/11
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放入冰箱冷冻定型。半小时到一小时左右。
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步骤10/11
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密封带装好，密封。
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最后一步
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这是外包装，可爱滴胖脸。过年送朋友，一袋雪花酥一袋牛轧糖搭配。
上面比例我是按照一斤装的量做的配比，方便计量。如果觉得装不满模具，可以适当增加配比。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-22
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