五彩虾仁
中国传统的除夕夜,家家户户灯火通明,鱼肉香味阵阵扑来,窗外传来霹雳叭啦的鞭炮声......一派喜气洋洋的景象。 今天除夕了,讨个好彩头,做个五彩虾仁来应景。 在这里祝福大家新年快乐!
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步骤1/11
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胡萝卜黄瓜洗净切丁,玉米和豌豆是之前煮熟放在冰箱里冷冻的,提前拿出解冻,姜切成小姜片
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步骤2/11
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彩椒洗净切丁
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步骤3/11
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切好的彩椒
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步骤4/11
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胡萝卜焯一下水
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步骤5/11
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虾仁洗净挑去虾线切丁
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步骤6/11
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用牙签挑去虾线
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步骤7/11
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热锅冷油倒入切好的姜片
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步骤8/11
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倒入切好的虾仁丁,倒入适量生抽爆炒两三分钟,变色即可
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步骤9/11
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接着倒入玉米,豌豆,黄瓜,胡萝卜丁,彩椒丁
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步骤10/11
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爆炒3到5分钟即可,因为生抽是咸的,以自己口味,再放入适量盐调味
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最后一步
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炒好了,喜气洋洋过大年。
我们家里做菜一般放了生抽就不会再放盐,依自己家人口味再放盐吧!
我们家炒菜不放任何调料,依自己家人口味来放吧!
玉米胡萝卜豌豆一定要焯一下水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
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