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清蒸蒜蓉虾仁的做法

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清蒸蒜蓉虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 500g

、

蒜蓉 10g

、

金针菇 100g

、

蕃茄 50g

、

鸡精适量

、

盐少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾，清水洗净
步骤2/3 点击查看大图
去虾头，虾皮，虾线
最后一步点击查看大图
摆盘：金针菇上放置剥好的虾仁，蒜蓉用油炒过淋至虾仁上，水开蒸虾。蕃茄切丁加少许盐炒至糊状，虾仁蒸好后，将蕃茄汁浇在上面。最后放上两根水嫩的香菜装饰。

小贴士

活虾，剥皮，用少量啤酒腌制10分钟左右口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-24

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