糯米饭扣鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
把鸡提前一天杀好，加盐和盐焗粉腌制一晚上，比较入味
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米提前一晚上泡好，第二天隔水蒸熟
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制好的鸡肉蒸熟，晾凉，砍块，装碗
-
步骤4/6
点击查看大图
把香菇丁等材料炒香混合
-
步骤5/6
点击查看大图
把糯米饭和炒香的香菇等混合，然后铺进装好鸡肉的碗
-
最后一步
点击查看大图
这是成品，糯米饭下面是鸡肉。过年一次性做得比较多，把他用保鲜袋装好放冰箱保存，需要的时候拿出来蒸30-40分钟，然后倒扣在盘子上，这样便是糯米饭在下鸡肉在上，蒸出来的鸡肉汁会渗透在糯米饭里面，咸香软糯，一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-27
糯米饭扣鸡的其他做法
糯米饭扣鸡的相关分类
糯米饭扣鸡的相关推荐
-
桂圆红枣猪心汤
125434人看过 -
猪心荔枝炖汤
634529人看过 -
#春日尝鲜#丝瓜炒牛肉
166092人看过 -
猪心汤
831556人看过 -
猪心汤【汤店】
294011人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香炸肉片
3328人看过 -
蒜蓉小龙虾
208人看过 -
10分钟get元气早餐｜豆浆布丁
437人看过 -
麻辣小龙虾
255人看过 -
胡萝卜，黄瓜，鳕鱼肠，鸡蛋饼
182人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#葱香鲫鱼
5637人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#小煎鸭肉
5770人看过
