双色馒头
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步骤1/14
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酵母加水，化开
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步骤2/14
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除草莓粉外，所有食材和酵母水混合
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步骤3/14
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揉成光滑的面团
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步骤4/14
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烤箱上下火28度，烤盘放水，面团盖上保鲜膜，置于烤盘中，发酵30分钟
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步骤5/14
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发酵成两倍大，戳个洞，不会回弹即可
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步骤6/14
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面团分为一大一小两团
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步骤7/14
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小面团加入可可粉，揉匀
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步骤8/14
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一大一小两个面团，擀成扁长舌状（越宽越好，我这里因为砧板太小了，油纸又太湿，所以不是很宽），大面团在下、小面团在上，大面团的边角捏一下
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步骤9/14
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卷起
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步骤10/14
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切块
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步骤11/14
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放蒸锅里（温水），盖上盖子，发酵15分钟
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步骤12/14
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二次醒发好后，中火蒸20分钟，闷5分钟，即可出锅
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步骤13/14
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蒸好
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最后一步
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掰开，暄软香甜~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-27
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