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自制元宵（无馅料版）的做法

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自制元宵（无馅料版）

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小时候过年每年大年初一都要吃一碗我们那叫金元宝现在市面上越来越多的带馅料的我却对这个无馅料的元宵情有独钟喜欢吃的你也可以造起来啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

开水（不用温水）适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.准备好糯米粉适量，因为在外地做的，没有称重量，也就是一小碗的量吧，我搓的小，做好有61个，看大家搓的大小。
步骤2/4 点击查看大图
2.准备好白开水，不需要太多，这边说下用白开水，温水也可以做，但是我觉得水热一点做出来的元宵比较有嚼劲。3.先少量倒入白开水进糯米粉里面，一次性不能加太多，可以慢慢搅拌，水不够再添加。4.糯米粉都揉到一起，不能太软，如果觉得太软可以再添加些糯米粉补救。剩下的步骤没来得及拍照，只能文字表述
步骤3/4 点击查看大图
5.这个是搓好的元宵，再烧开水煮好就可以吃啦
最后一步点击查看大图
6.可以沾白砂糖，也可以绵白糖，我喜欢白砂糖那种口感，大家也可以像我这样把黑芝麻放料理机磨一下再添加些白砂糖口感更香。看大家的喜好~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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