外焦里嫩不腥不腻的快手煎带鱼
带鱼属于深海鱼类,它的营养非常丰富,有健胃补虚、养肝益肾等作用,常吃带鱼能补脾益气,可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等~ 新年期间,宅在家,做着吃~
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步骤1/11
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准备食材,带鱼洗净切段,葱姜蒜切开待用。
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在带鱼段中加入葱姜蒜。
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加入酱油。
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加入盐搅拌均匀腌制1小时左右。
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把带鱼段直接裹一层干面粉。
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步骤6/11
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锅中倒入植物油开中火,油温七成热,放入带鱼段。
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步骤7/11
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煎至金黄后翻面,煎至两面金黄即可。
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步骤8/11
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成品图
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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外焦里嫩,不费油~
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调味料。
煎至时间根据自己带鱼段的大小和锅子的发热程度调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-28
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