芝麻核桃包
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步骤1/5
和面：将牛奶温热倒入酵母粉搅拌，筛入面粉，和面时会觉得很硬，没关系，发好的面会很松软。
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步骤2/5
面弄好放入容器中，放在暖和的地方醒发，大概2小时左右，待面团发到两个大，用手指按下去不回弹就好了！
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步骤3/5
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将黑芝麻，面粉（少量），绵白糖放入破壁机打粉！将核桃切成小块放入芝麻粉中。
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步骤4/5
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面发好后，用擀面杖来回擀一下面排气。60克一个面团，包入两勺芝麻粉，半勺砂糖。砂糖依个人口味可以增加减少。
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最后一步
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蒸锅冒热气后，放入包好的芝麻包，每个芝麻包底下可以放一张油纸，防止粘连。蒸20分钟关火，待3分钟后开锅即可。
摆放芝麻包时，芝麻包之间要留有空隙
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发布于 2020-01-29
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