双椒辣椒酱
过年家里囤菜太多了，坏了太浪费，那就做点辣椒酱保存起来吧，早上夹馍吃，中午油泼面来两勺，简直就是众多大鱼大肉里小清新。
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步骤1/9
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准备线椒和红椒（也可以用红线椒）洗干净备用。
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步骤2/9
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辣椒、大蒜、生姜、花生、核桃全部剁碎末备用。
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步骤3/9
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倒入锅中搅拌均匀。
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步骤4/9
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热油烧开关火在放入一些花椒，炸出香味。
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步骤5/9
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拌均匀的碗里放好盐（盐可以稍微重一些）鸡精、十三香、自己研磨的大料粉、浇上热油搅拌，然后再加入少许耗油、生抽、味极鲜、白砂糖、一点料酒搅拌均匀就可以了。
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步骤6/9
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蒸汽消毒瓶子晾干水分。
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步骤7/9
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装辣椒冷藏保存，稍微放一两天入味即可使用。
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步骤8/9
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早上夹馍，中午拌面，超美味。
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最后一步
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油泼面来两勺，太有味道啦！
1.所有的食材都需剁碎一些。
2.装瓶子尽量冷藏保存时间久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-30
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