五花肉烧笋
妈妈看了什么花小厨 和我说想吃红烧肉了 正好家里还有笋干 荤素搭配一下吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
笋干提前一晚泡上 中间多换几次水 泡除盐味
-
步骤2/10
点击查看大图
泡软后剪掉硬根部分 撕成大片 内外再充分浸泡
-
步骤3/10
点击查看大图
第二天冲洗干净后 撕成小条 切成小段 沥干备用
-
步骤4/10
点击查看大图
五花肉切成大块 冷锅焯水去除血沫
-
步骤5/10
点击查看大图
温水冲洗干净浮沫 沥干水份
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里不用放油 小火煸炒五花肉 炒至出油发黄
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放酱油+料酒+黄酒+腐乳汁+冰糖翻炒冒泡后 倒入足量开水 再加入葱+姜+花椒+大料+香叶+桂皮大火煮开 转小火盖盖儿炖20分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
加入笋片拌匀 继续盖盖儿小火炖40分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
尝一下咸淡 加适量的盐(我加了2小勺) 大火收下汁儿就好了
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘~妥啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
五花肉烧笋的相关分类
五花肉烧笋的相关推荐
-
芦笋炒蘑菇
427190人看过 -
美味香酥鸡(盐酥鸡)
119781人看过 -
炒藕丝儿蒸菜
102699人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2088401人看过 -
蔬菜沙拉
2270418人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25348854人看过 -
青椒炒面筋
77448人看过 -
时令菜肴——腌笃鲜
7963人看过 -
蒜香秋葵
17403217人看过 -
香酥炸鸡块
13461人看过 -
炸油饼
445845人看过 -
凉拌金针#舌尖上的春宴#
26351人看过