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无骨鸡爪的做法

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无骨鸡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香叶适量

、

八角一个

、

花椒适量

、

葱

、

料酒

、

鸡爪适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡爪洗干净，修剪指甲
步骤2/4
放入锅中加水没过鸡爪，放入葱、八角、花椒、料酒煮15分钟
步骤3/4
煮熟把鸡爪捞出过凉水，给鸡爪划两下去骨头
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放入盘中加盐、白糖、白醋、生抽、香油辣椒油、蒜末、辣椒、香菜，捏两滴柠檬汁，抓拌均匀，腌制一两个小时入味，就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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