新年菜谱————酸菜鱼
新年好!又到了海吃海喝的季节了。今天来板板来和大家盘一盘过年必吃的菜——酸菜鱼,采用新鲜的鱼配上特制酸菜等佐料烹制而成,鱼片嫩黄爽滑,汤酸香鲜美,微辣不腻。还不赶紧动手试试?
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步骤1/6
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备菜1将鱼肉清洗干净2蒜用木槌捣碎3小葱打结
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步骤2/6
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打开老板燃气灶!锅里放油
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步骤3/6
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把花椒、辣椒段、姜片倒入锅内慢慢煸炒出香味
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步骤4/6
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再倒入酸菜一起炒
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步骤5/6
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加入清水500焖煮3分钟放入鱼片(先下鱼头跟鱼骨,最后鱼片),加入鸡精
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最后一步
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最后放入香菜出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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