粉丝豆腐包
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步骤1/11
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500克的面粉量好装到碗里
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步骤2/11
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泡打粉5克，孝母粉5克
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步骤3/11
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白糖20克
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步骤4/11
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20°以下温水搅拌孝母粉泡打粉白糖，放入一小坨猪油，没有猪油的可以用玉米油或者食用油代替
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步骤5/11
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把调好的水一边倒，一边搅拌。 搅拌成光滑的样子就用保鲜膜封好，醒它。 我用了30分钟醒。
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步骤6/11
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这边把粉丝泡软，切烂，豆腐也搅烂，蒜苗切成小粒，也可以用葱来代替
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步骤7/11
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锅里烧油，把粉色豆腐蒜苗倒进去炒，期间放入2勺生抽，一勺耗油 喜欢吃辣的朋友可以放点豆瓣酱 炒好就装进碗里备用
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步骤8/11
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这会就去看看面团醒好了没， 面团比刚开始的要大一倍，里面成蜂巢状就好了。把面团拿出来，撒上生粉避免粘手，面团揉成条状，用刀切成小坨 然后就开始包
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步骤9/11
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额……我也是第一次包包子，丑了点哈。 手残的人没办法，反正都是自己吃，将就能看就行
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步骤10/11
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冷水下锅蒸20-30分钟，这里是看你包的大小来决定你蒸的时间哈
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最后一步
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好吃！好吃！好吃！ 面的口感很蓬松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-02
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