糖醋里脊(鸡肉)
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胸肉指头粗细大小的块块
-
步骤2/9
点击查看大图
加入盐 、料酒 胡椒粉(白)、淀粉、蛋清
-
步骤3/9
点击查看大图
加入柠檬汁 腌制一会儿
-
步骤4/9
点击查看大图
剩下的蛋黄 加面粉 加清水 搅拌均匀 (面糊不能太稀也不能太稠 流动性中等
-
步骤5/9
点击查看大图
糖醋汁:蕃茄酱 生抽 白醋 盐 白糖 淀粉搅拌均匀备用
-
步骤6/9
点击查看大图
宽油警告⚠️ 先炸一遍 小火 让面糊糊挂住就行
-
步骤7/9
点击查看大图
过一会再炸第二遍 大火上色 变酥脆
-
步骤8/9
点击查看大图
控油捞出
-
最后一步
点击查看大图
锅内留少许底油,放入蒜 炒香 然后加入调好的糖醋汁 (如果太粘稠可以加一点水)咕嘟咕嘟冒泡泡 放入肉 让肉和酱汁充分混合就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
糖醋里脊(鸡肉)的其他做法
糖醋里脊(鸡肉)的相关分类
糖醋里脊(鸡肉)的相关推荐
-
豆皮蔬菜蛋卷
123515人看过 -
虎皮鸡爪
168336人看过 -
油炸小黄鱼
2300286人看过 -
清蒸螃蟹
55488人看过 -
快手糖醋排骨
2849508人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#波士顿龙虾
181333人看过 -
清蒸俊子蟹
1118762人看过 -
麻辣香锅酱香版(味道赞过拿渡)
898826人看过 -
#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁
145454人看过 -
糖醋里脊肉
4682257人看过 -
自制早餐卷饼(饺子皮版)
982782人看过 -
烧鸡爪#《风味人间》美食复刻大挑战#
577923人看过