三色炒虾仁
最近在减脂,优质蛋白质虾仁不能少,蔬菜也少不了。所以,来一道高颜值还好吃的三色炒虾仁作为减脂餐吧。
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步骤1/8
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胡萝卜、芹菜全部切丁备用。
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步骤2/8
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虾仁中放入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
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步骤3/8
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锅中加适量水,倒入胡萝卜丁焯水,过大概两分钟,再倒入芹菜丁,焯熟后捞出放入凉水中备用。玉米粒我用的熟的,如果你准备的生的,也要焯水。
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步骤4/8
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锅中倒入适量油,油热倒入葱花蒜末,炒香。
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步骤5/8
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倒入腌好的虾仁,翻炒至变色。
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步骤6/8
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加入熟的胡萝卜丁、芹菜丁、玉米粒,翻炒几下。
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步骤7/8
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淋入少量水淀粉,拌匀即可。
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最后一步
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一锅高颜值虾仁出锅啦~肉和蔬菜都有啦~另外,今天用的是新拔草的韩国VCC气垫锅,导热快,还不粘,挺好用的。
1.水淀粉要稀一点,太稠的话炒出来的菜黏糊糊的。
2.蔬菜丁焯水熟了即可,不要太过,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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