清香花椒鸭
-
步骤1/11
点击查看大图
洗干净鸭筛干水 下适量的盐焗鸡粉 盐焗鸡粉比盐的咸度要低 可以稍微放多一点
-
步骤2/11
点击查看大图
加葱花 尽量用葱头
-
步骤3/11
点击查看大图
加姜碎
-
步骤4/11
点击查看大图
加蒜蓉
-
步骤5/11
点击查看大图
加花椒 先用一点油炒香花椒 闻到香味即可这样做出来的的花椒鸭味道会更香!
-
步骤6/11
点击查看大图
加香油
-
步骤7/11
点击查看大图
加料酒 料酒的作用能够提鲜!
-
步骤8/11
点击查看大图
加生粉 加清水 切记一定要加清水 腌制加生粉都必须加少于清水搅拌这样才能发到生粉的作用!
-
步骤9/11
点击查看大图
配料全部加下然后搅拌均匀 不理不睬它30分钟 期间15分的时候再搅拌一次!
-
步骤10/11
点击查看大图
大火烧开水转中火再盖盖子 蒸13分钟然后关火闷3分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦!!!打开盖子 花椒的味道香满屋第一次分享菜谱 希望大家喜欢!
个人很喜欢花椒的香气
小注意:花椒记得炒香再放下去一同腌制
小注意:鸭必须买嫩鸭 不要买老鸭!
小注意:姜葱蒜花椒可看个人喜好放多少!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
清香花椒鸭的相关分类
清香花椒鸭的相关推荐
-
糖醋里脊|酸甜酥脆
2522696人看过 -
酸辣豆芽
14543570人看过 -
蘑菇开会
1079579人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
815756人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
910266人看过 -
花椒排骨
124415人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#懒人花椒葱油拌鸡腿
344105人看过 -
炸五香(芝士炸五香)
30202人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2674209人看过 -
四川水煮肉片
91788人看过 -
牛肉丝炒芥菜
96009人看过 -
平菇碎肉汤
139287人看过