黄油面包卷
这款面包卷成品超级软 好吃到停不下来
-
步骤1/11
点击查看大图
把面团材料除黄油外 按照先液体后粉类放入面包桶 糖和盐对角放置 酵母放中间 开启和面程序
-
步骤2/11
点击查看大图
20分钟后加入软化好的黄油 继续揉面15分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
可以拉出薄膜即可
-
步骤4/11
点击查看大图
揉好的面团放入面包机 开启发酵功能
-
步骤5/11
点击查看大图
面团发酵至两倍大 手指蘸高粉 戳洞不回缩不塌陷就发酵好了
-
步骤6/11
点击查看大图
取出排气 分成8等份
-
步骤7/11
点击查看大图
搓成水滴状 盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
擀开 长约35cm
-
步骤9/11
点击查看大图
从下往上卷起来 全部卷好后排入烤盘 进行二次发酵 烤箱放一碗热水 温度38度约35-40分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵至1.5倍大 取出刷上一层全蛋液 放入175度预热好的烤箱16分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品
温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
黄油面包卷的相关分类
黄油面包卷的相关推荐
-
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
203987人看过 -
凉拌马齿笕
1762942人看过 -
红烧牛肋骨
107909人看过 -
【鲜虾炒河粉】懒人早餐10分钟一锅
15910人看过 -
这一口柔软惊艳到我了|黄油面包巨好吃啊!
61276人看过 -
细腻松软的经典黄油蛋糕
354744人看过 -
凉拌米米蒿#舌尖上的春宴#
70337人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
171987人看过 -
空心牛角包
24364人看过 -
失踪人口冒泡-法式黄油面包
32251人看过 -
炒河粉
123896人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6989995人看过