广式萝卜糕（摘自抖音稍有改动）
方便记忆
-
步骤1/8
先用300g冷水开粉，搅拌均匀并过筛
-
步骤2/8
准备一个大盘，盘上扫油，备用
-
步骤3/8
下油锅爆香虾干和腊肠丁（腊肠切丁），注意不要爆太久！盛起来备用
-
步骤4/8
炒萝卜丝（萝卜切丝），加入250g水煮熟并加入白糖煮开！
-
步骤5/8
煮沸的萝卜丝加入虾干腊肠虾皮，接下来调味，加入盐鸡粉胡椒粉，搅拌均匀
-
步骤6/8
撞糕浆！注意⚠️，锅关火，勺一勺粉浆水倒进萝卜丝里搅拌均匀，成半熟糕浆体。然后再把锅里的半熟糕浆一点一点慢慢加进生粉浆里，一边加一边搅均匀，注意⚠️切勿一次性加进去！！！
-
步骤7/8
装盘，摊平，表面均匀撒上XO酱！
-
最后一步
水开大火蒸20分钟再转中火蒸30分钟，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
广式萝卜糕的其他做法
广式萝卜糕的相关分类
广式萝卜糕的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#萝卜糕小时候的味道，冬天多吃萝卜
212854人看过 -
腊味萝卜糕
678671人看过 -
腊味萝卜糕
21971人看过 -
#春季食材大比拼#腊味萝卜糕
228294人看过 -
广式萝卜糕
1071748人看过 -
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕
630807人看过 -
广式萝卜糕
483776人看过 -
#换着花样吃早餐#广式萝卜糕
325170人看过 -
虾仁腊肠萝卜糕
42696人看过 -
广式腊味萝卜糕这样做，口感超绝！
149138人看过 -
腊味萝卜糕
321117人看过 -
广式萝卜糕
275746人看过
