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香煎鸡胸肉的做法

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香煎鸡胸肉

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从妈妈家拿回来的草鸡。每次煮汤都会留下鸡胸肉没人吃。今天把它剔除，然后放了2个荸荠+半个鸡蛋，一点没浪费，吃完了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

鸡蛋 35g

、

玉米油 5ml

、

生抽 10ml

、

料酒 3ml

、

荸荠 2个

、

蚝油 5ml

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉剁碎，荸荠剁碎。放鸡蛋液、生抽、蚝油、料酒、蚝油。搅拌上劲。根据自己口味放盐。我放了一点点，因为生抽蚝油都有盐分
步骤2/5 点击查看大图
不粘锅内放油，烧热。取一勺鸡胸肉糜，放入后压平，稍微薄一点，容易熟
步骤3/5 点击查看大图
煎到表面微黄，翻面后再煎到微黄。小火，要不然容易焦
步骤4/5 点击查看大图
全部煎好，乘热开吃
最后一步点击查看大图
成品。里面有荸荠，肉不柴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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