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酸菜鱼～的做法

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酸菜鱼～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋清一个

、

姜 6片

、

蒜 2个

、

酸菜一包

、

盐一勺

、

鸡精一勺

、

小米椒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1⃣️偶遇鱼市场哒大石斑～2⃣️处理过的鱼切片儿～鱼头、鱼骨留下（有大用、哈哈哈）3⃣️准备好酸菜鱼调料一包～4⃣️在泰国的超时还是买到了酸菜、哈哈哈～切多多的酸菜、5⃣️鱼肉：放料酒、姜丝、淀粉一点点～6⃣️起锅烧油，放姜丝、下鱼头、鱼骨，小火煎，两面略焦黄～盛出备用7⃣️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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