婴儿疙瘩汤
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步骤1/12
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锅里先把水烧着，因为做的多，锅里水较多，给一个小孩吃，水减量
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步骤2/12
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面粉也偏多，一个孩子吃，按100-150克面粉就够了
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步骤3/12
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边加凉水边搅拌，做一个方向搅拌，搅拌至没有干面的形态
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步骤4/12
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然后用打鸡蛋的手法，一个方向搅拌
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步骤5/12
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搅拌到面糊光溜，筷子拿起来流下来
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步骤6/12
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打到这样的状态(如果大人吃，可以再多打一会，面起劲，疙瘩有嚼劲)，水正好也烧开了，可以下锅了
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步骤7/12
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边倒入锅里，边用筷子搅拌，同步进行
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步骤8/12
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碗离锅远一些，拉高一点，打出来的疙瘩小
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步骤9/12
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面糊以形成小疙瘩
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步骤10/12
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到这个状态，可以下鸡蛋了
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步骤11/12
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鸡蛋打散后，转圈倒入锅内，全部倒完以后，拿锅铲搅拌均匀，加些香油搅拌一下，就可以出锅了
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最后一步
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小盆友很爱吃
除了鸡蛋还可以加虾仁、干贝、小油菜、西红柿等各种食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
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