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豆腐蔬菜丸子的做法

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豆腐蔬菜丸子

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外皮酥脆，拿肉都不换！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

老豆腐 1块（300克）

、

胡萝卜半根（150克）

、

包菜半个（100克）

、

火腿 1根

、

葱 1根

、

盐 1勺

、

五香粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
丸子。
步骤2/23 点击查看大图
老豆腐1块。
步骤3/23 点击查看大图
抓碎。
步骤4/23 点击查看大图
胡萝卜丁。
步骤5/23 点击查看大图
包菜碎。
步骤6/23 点击查看大图
火腿丁。
步骤7/23 点击查看大图
葱花。
步骤8/23 点击查看大图
盐和五香粉。
步骤9/23 点击查看大图
蚝油。
步骤10/23 点击查看大图
淀粉。
步骤11/23 点击查看大图
鸡蛋。
步骤12/23 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤13/23 点击查看大图
准备勺子。
步骤14/23 点击查看大图
压出丸子。
步骤15/23 点击查看大图
下锅。
步骤16/23 点击查看大图
炸。
步骤17/23 点击查看大图
至金黄色。
步骤18/23 点击查看大图
翻滚。
步骤19/23 点击查看大图
炸均匀。
步骤20/23 点击查看大图
出锅。
步骤21/23 点击查看大图
摆盘。
步骤22/23 点击查看大图
夹一个。
最后一步点击查看大图
尝尝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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