煎饺（速冻简易版）
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步骤1/7
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取出所需速冻饺子备用（不需要解冻）
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步骤2/7
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热锅控干水分后，转小火，加入少许油，加热到五六分熟（油出现波纹）
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步骤3/7
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倒入饺子，用筷子一个一个码好，小火煎两三分钟！（速冻饺子有冰，下油锅时融化成水，所以要小心油飞溅）
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步骤4/7
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加入清水至漠过饺子一半的高度，转中火煮！
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步骤5/7
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待水分快收干时，转小火继续！
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步骤6/7
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水分完全收干后，继续小火煎至饺子底金黄焦化！（焦化程度根据自己喜好选择，这里小火煎的时候最好移动锅，让饺子受热均匀，以防部分不焦，部分太焦！）
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最后一步
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关火出锅，完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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