自制零食，炒带皮花生
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10~30分钟
| 切墩(初级)
带皮花生
500g
、
食用盐
一袋
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将带皮花生上的土洗掉，晾干。准备好锅，洗干净不要带油，放入盐，等温度上来放入花生。
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步骤2/3
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中火加热，中间不停翻炒，可以尝尝看火候怎么样，二十分钟左右就可以了，关火。盐还有余温，继续翻个五分钟左右。
-
最后一步
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将花生盛出晾凉，放入密封性好的容器，防止受潮，变得不再酥脆。等食盐凉透了，装进塑料袋扎紧，方便下次再用。
小贴士
一定控制火候，不断翻炒，中间尝几次以免火候太大了，那样就有苦味影响口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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