懒人糯米蛋糕
春节在家，做一点糯米蛋糕（主要是想做烘焙时，发现超市的低筋，高筋面粉全没了，连麻薯粉也没了，只剩面粉和糯米粉） ps:武汉加油！中国加油！
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步骤1/6
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食材准备；
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步骤2/6
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鸡蛋用打蛋器打发，分两次加入糖（我大约加了20g，所以最后不太甜），打发到不会再增加体积为止；
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步骤3/6
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把糯米粉，生粉（没有也无所谓的，主要是剩的不多了，就顺便清库存），泡打粉，加入蛋液，继续打蛋器打至柔顺；
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步骤4/6
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倒入小号的纸杯蛋糕中，烤箱180度预热10分钟；
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步骤5/6
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180度在下层烤20分钟；
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最后一步
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出烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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