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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300克

、

甜面酱 50克

、

黄瓜一根

、

白糖 20克

、

盐 2克

、

淀粉 1汤勺

、

料酒少许

、

姜少许

、

蒜头 5瓣

、

醋 2汤勺

、

葱白 2根

、

春卷皮少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将定粉，盐，料酒与肉泥一起搅拌均匀放至备用
步骤2/4 点击查看大图
另取干净容器，将甜面酱，糖，生抽，醋，淀粉和少许清水和匀
步骤3/4 点击查看大图
冷锅下油五成熟，下酱好的肉丝滑油盛起，锅中留油下葱花蒜未煸香下酱料烧至起泡，再下肉丝拌匀
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盛盘来吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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