是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

36个月以上卡通老鼠麻心汤圆

浏览 12.0万 · 收藏 2335

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

马上要元宵节了，今年是一个特殊的新年，几乎人人都在家里，希望大家都健康平安，响应国家号召，在家好好蜗居可以跟家人在一起那么久也是非常难得的我也是天天做好吃的或者陪孩子玩耍，其实孩子长大了根本没有那么多时间陪着我们了孩子喜欢这个老鼠我就做了，花花还说要做圆圆眼睛的老鼠，我特地给他做了一只圆眼珠的老鼠，其他都是眯眯眼

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 15g

、

猪油 15g

、

芝麻 30g

、

糖粉 45g

、

糯米粉 150g

、

热水 100g

、

竹炭粉适量

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
黄油猪油融化后加入芝麻粉、糖粉搅拌均匀冷藏一下
步骤2/19 点击查看大图
把芝麻馅分成15g一个
步骤3/19 点击查看大图
准备150g糯米粉加入煮开的水一边搅拌一边倒
步骤4/19 点击查看大图
揉成这样不沾手的面团就好了
步骤5/19 点击查看大图
取一小团白色的放入红曲粉做成粉红色，一个用竹炭粉做黑色的
步骤6/19 点击查看大图
取30g糯米团包入芝麻馅滚圆
步骤7/19 点击查看大图
把汤圆搓成尖尖的面团，这个就是老鼠身体
步骤8/19 点击查看大图
取一点点糯米团做成椭圆形用牙签切开
步骤9/19 点击查看大图
粉红色也一样做小一点切开放在白色的上面
步骤10/19 点击查看大图
一边对捏好就是耳朵了
步骤11/19 点击查看大图
汤圆蘸一点点水蘸上耳朵，眼睛是一条细线，鼻子就是黑色的小点点沾上，尾巴是一个细细的粘住就行了
步骤12/19 点击查看大图
现在做数字，取40g左右的面团搓成长条一边压一下
步骤13/19 点击查看大图
把一头包在里面就是一个0，2更简单搓成长条弯一下就行了
步骤14/19 点击查看大图
做好了就是这样的
步骤15/19 点击查看大图
盘子里抹一层油或者下面放一张油纸不然容易黏连蒸15分钟即可
步骤16/19 点击查看大图
数字我直接熟一下小心点捞出就可以啦
步骤17/19 点击查看大图
因为糯米团比较黏腻所以要宝宝大一点才能吃哦，如果小宝宝可以给一丢丢，大人要看着点不然糊住嗓子可能会有风险
步骤18/19 点击查看大图
芝麻馅也可以换成自己喜欢的馅
最后一步点击查看大图
如果喜欢流心的可以油多放10g黄油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

换个做法

汤圆的其他做法

汤圆的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

汤圆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许