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新疆美食-炒烤肉的做法

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新疆美食-炒烤肉

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天气太冷，加上现在非常时期，吃顿烧烤不太方便。现在给大家介绍一个简单易做的新疆美食-炒烤肉，解解馋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 400g

、

洋葱半个

、

花生油少许

、

辣子面适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
羊肉洗净沥干水分待用
步骤2/15 点击查看大图
半个洋葱切块待用
步骤3/15 点击查看大图
盐，辣面子，孜然粉
步骤4/15 点击查看大图
羊肉大块先改刀成肉条
步骤5/15 点击查看大图
再切成小块，注意不要切太薄
步骤6/15 点击查看大图
切好装盘待用
步骤7/15 点击查看大图
热锅下油，油不要太多，适量即可
步骤8/15 点击查看大图
下肉翻炒
步骤9/15 点击查看大图
炒出羊肉水分
步骤10/15 点击查看大图
水分炒干
步骤11/15 点击查看大图
放洋葱翻炒
步骤12/15 点击查看大图
放辣面子翻炒
步骤13/15 点击查看大图
放孜然粉
步骤14/15 点击查看大图
注意一直用中火即可，大火容易把肉炒老变硬
最后一步点击查看大图
起锅装盘，美味的炒烤肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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