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坚果饼的做法

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坚果饼

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发面坚果饼，微甜，适合老人小孩子

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大枣10颗

、

熟榛子30—40粒

、

芝麻25g

、

白糖50g

、

蜂蜜2勺

、

酵母3g

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
250g面粉加入3g酵母温水和面，发酵一小时，两倍大面团。
步骤2/9 点击查看大图
讲大枣用剪刀剪碎，再用菜刀切碎些
步骤3/9 点击查看大图
熟榛子，去壳，擀碎待用
步骤4/9 点击查看大图
花生炒熟去掉花生衣，擀碎待用
步骤5/9 点击查看大图
芝麻炒熟待用
步骤6/9 点击查看大图
讲芝麻、花生碎、榛子碎、大枣碎放入碗中，加入蜂蜜、白糖（根据喜好可以增减量）
步骤7/9 点击查看大图
坚果馅料拌好到样子
步骤8/9 点击查看大图
发酵好的面团揉搓去空气，讲坚果馅料包入。做成饼，放入电饼铛中，不加油，烙出两面变黄。注意反面，不要烙胡。饼鼓起就熟了。
最后一步点击查看大图
配上小菜，白粥。

小贴士

如果在中餐晚餐食用坚果饼，可以选择加如油烙饼，更香些。发面饼好消化，孩子老人食用易消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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