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无名小糯的做法

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无名小糯

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想必大家都吃过武汉豆皮吧，之所以叫豆皮，是因为外面包裹的皮是绿豆浆烫的皮子，我给大家介绍的豆皮是用春卷皮包裹糯米制作的，味道也不错哦！

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1小时以上

糯米

、

泡发好的香菇

、

胡萝卜

、

肉末

、

葱姜

、

各种调料

、

春卷皮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用电饭煲将糯米淘洗干净，将胡萝卜、泡发的香菇，生姜切碎，肉剁成泥放入，再放适量盐、生抽、老抽、蚝油、味精，加水搅拌均匀，尝下盐味，水量多出米一点点，然后按精煮键煮饭一样，中途看米差不多了，用筷子撮几个洞，受热均匀，这样有助于生米煮熟
步骤2/8 点击查看大图
煮好的糯米放入葱花，撒点胡椒粉，戴手套拌匀
步骤3/8 点击查看大图
春卷皮网上有教程我就不介绍做法了
步骤4/8 点击查看大图
将糯米放在春卷皮上，长方形形状
步骤5/8 点击查看大图
这是反面图，皮子粘好
步骤6/8 点击查看大图
包好的正面图
步骤7/8 点击查看大图
一个个叠着放也不会粘，全包好后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上起来煎都可以
最后一步点击查看大图
平底锅放少许油，小火煎至中间糯米热，两面金黄，配点辣萝卜，一道美味的早餐就大功告成了

小贴士

1、制作过程中糯米不能太稀了，太稀了口感没那么好，那你下次制作时可以减少点水 2、煮好的糯米尝下味道，太淡的话适当加点盐 3、烧麦馅也可以这样做更省事 4、写菜谱我也没什么经验，图不美但是过程还算详细，主要方便自己，愿和网友共享，谢谢关注！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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