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什锦煲仔饭的做法

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什锦煲仔饭

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憋在家里把冰箱里的存货都挖出来

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30-60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 3根

、

香菇三朵

、

蚝油 1勺

、

酱油 3勺

、

糖 2勺

、

麻油 1勺

、

什锦蔬菜粒 2大把

、

大米 2杯

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
①大米用水泡1个小时②砂锅底部涂油，加入泡过水的大米，米：水1:1（硬）/1:1.5（软），同时加入少量油③大火烧开，改中火，至出现蜂窝状加入香肠及杂蔬，继续闷煮④烧腊汁按蚝油1：酱油1：麻油1：糖0.5：水2调好淋到米饭上，嗑一个鸡蛋继续闷5分钟，关火再闷15分钟

小贴士

锅底刷油，或者用猪油，做出来的锅巴会更香哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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