松软可口的花卷
喜欢吃花卷的小可爱们可以试试哦！
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步骤1/16
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准备1000克面粉，8克酵母，6克盐，放到盆中一起搅拌，食材是7个人的量哦！
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步骤2/16
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倒入600克温水，一边倒水，一边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
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步骤3/16
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盖上盖子50分钟，醒发。
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步骤4/16
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面团发酵两倍大
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步骤5/16
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把发酵好的面上撒些干面粉，揉成面团。
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步骤6/16
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把面团分成四份，其中一份擀成长方形，面皮上先抹一层油，然后在放上一层葱花(不喜欢吃葱花的可以抹一层白芝麻)
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步骤7/16
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把抹好葱花后的长方形面皮折成三折，在折好后最上面在抹一层油，轻轻用手按压排气。
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步骤8/16
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把折好的面切成小长方形，两个摞在一起。
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步骤9/16
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用筷子按压一下，翻过来抻长。
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步骤10/16
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反面中间放筷子，拧两圈。
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步骤11/16
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转两圈把筷子抽出来
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步骤12/16
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一个花卷做好了
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步骤13/16
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把做好的放到一边，因为表面上有油，不会沾盘子上
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步骤14/16
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蒸帘上刷一层薄薄的油，也可以用屉布，把花卷放到蒸锅里，中间留出缝隙，中火烧开后，15分钟，松软可口的花卷出锅。
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步骤15/16
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松软可口的花卷
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最后一步
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非常好吃。
非常时期，一大家人宅在家里，七口人哦！所以做的分量多，家里人少，可以食材可以减半哦。闺女不喜欢吃葱花，所以做了葱花和芝麻两种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
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