零失败的戚风蛋糕【附6寸.8寸用量＆可可.抹茶.原味方子】
哈喽我是沉舒舒 今天分享一个零失败的戚风方子 本方子6寸圆蛋糕坯1个，下面是8寸用量： 鸡蛋-5个 面粉-90克 细砂糖-80克 玉米油-40克 牛奶-50克 可可味和抹茶味的，从低粉里减去5克换成可可粉或抹茶粉。 模具活底即可，不需要油纸哦~ 方子来源：麦田初语
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻。蛋黄加入玉米油搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
搅拌好的油蛋混合物加入牛奶，搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白分三次加糖，干性打发，可以加一些柠檬汁。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蛋黄糊，翻拌均匀，倒入模具~模具可以刷点油~
-
步骤6/7
点击查看大图
轻轻震2下，放入烤箱，160度20分钟，加盖锡纸10分钟~
-
最后一步
点击查看大图
最终效果~动起来吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#零失败的古早蛋糕
259867人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#桂花蜜烤鸡翅，每一口都是浪漫～
193024人看过 -
6寸戚风蛋糕不塌腰不回缩零失败零添加剂超详细步骤
98446人看过 -
零失败8寸戚风蛋糕（分蛋打发）
26386人看过 -
可可戚风蛋糕【提高成功率详解版】
4381011人看过 -
六寸全蛋海绵蛋糕
658801人看过 -
南瓜吐司（面包机版）
148303人看过 -
戚风蛋糕（有耐心零失败）
8474人看过 -
零失败戚风蛋糕6寸 8寸 10寸配方内附超详细步骤 无泡打粉
91966人看过 -
梨汁棒棒糖
5368478人看过 -
戚风蛋糕（零失败 不塌陷 配攻略）
9200人看过 -
八寸戚风蛋糕（零失败，不裂开，易脱模）
162515人看过
