自制凉皮
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉加水加一点盐和面,和成面团,醒10分钟。中间多揉两三次。
-
步骤2/10
点击查看大图
洗面。
-
步骤3/10
点击查看大图
一直洗到水清,这个就是面筋了,把面筋放蒸锅蒸20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
面水沉淀3到4个小时,把上面清水倒掉。留薄薄一成清水。
-
步骤5/10
点击查看大图
把下面的淀粉搅拌均匀。就可以上锅蒸了。
-
步骤6/10
点击查看大图
蒸好的凉皮,抹层油。放凉
-
步骤7/10
点击查看大图
把其他配菜准备好,凉皮可以卷可以切拌着吃。
-
步骤8/10
点击查看大图
把配料放在一起,拌
-
步骤9/10
点击查看大图
最后放上香油,花生米,辣椒油,蒜泥
-
最后一步
点击查看大图
完成,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
#一周减脂不重样#南瓜虾仁
38571人看过 -
菠萝炒饭
4481人看过 -
葱香鲍鱼
8846人看过 -
蒜蓉蒸扇贝
8996人看过 -
#一周减脂不重样#秋葵虾滑
134851人看过 -
手工面包
141206人看过 -
鸡蛋灌饼
152321人看过 -
#一周减脂不重样#富贵花开之白菜
118437人看过 -
香辣蟹
26029人看过 -
#秋日养生这样吃#南瓜燕麦塔:养生无糖纯享版
30人看过 -
懒人版【辣椒炒肉】
203人看过 -
天津石头门坎素包子自制的
3人看过