酸辣粉
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春节期间,大家都在自我隔离,平时最爱酸辣粉,麻辣烫……自己在家动手做,简单又卫生,食材呢我是家里有什么就用什么了,如果有骨汤那就最好了,没有就清水煮粉就好了,主要吃都是酸酸辣辣的那个味儿
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
红薯粉
1把
、
小米椒
5个
、
香菜
2根
、
香葱
2根
、
辣椒油
2勺
、
陈醋
3勺
、
老干妈
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
榨菜丝
适量
、
油炸花生米
适量
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蒜末用菜刀拍扁,切成蒜末香菜,香葱切段上述所有食材(除了粉条)依次放入大碗中
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步骤2/5
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家中只有这种细的红薯粉,很好煮,水烧开,下入红薯粉,煮至能夹断
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步骤3/5
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加入三汤勺粉条汤和煮好的粉条
-
步骤4/5
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加入花生米,榨菜条,香菜即可开吃了
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最后一步
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自制辣椒油
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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