虎皮辣椒酿肉
一道无比下饭的菜，最后的汤汁都不会舍得剩下(⍥(⍥(⍥(⍥(⍥;;)
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步骤1/10
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瘦肉搅成馅，加入一个鸡蛋……
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步骤2/10
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加入蚝油、胡椒粉、盐、味达美、生抽，再加入葱姜蒜末搅拌均匀……
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步骤3/10
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青辣椒已经去蒂，斜切成段去掉瓤……
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步骤4/10
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塞入肉馅……
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步骤5/10
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锅内放油，辣椒段沾淀粉后入油锅炸至辣椒成虎皮状，不用太久，辣椒皮稍微皱起来，看到肉馅不会掉出来定型即可捞出……
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步骤6/10
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调好汁备用……
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步骤7/10
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蒜末备用……
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步骤8/10
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锅内剩少许油，加入炸好的虎皮辣椒段，加入蒜末，继续煸炒一会，加入调好的汁……
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步骤9/10
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加水多煮一会，最后收汁即可……
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最后一步
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装盘，今日元宵节，晚餐吃起来(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
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