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冬季暖身补品♥️番茄炖牛腩的做法

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冬季暖身补品♥️番茄炖牛腩

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 100克

、

番茄 1个

、

葱姜蒜适量

、

生抽 10克

、

盐适量

、

胡萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
食材准备：牛腩，西红柿，胡萝卜，香叶，八角，桂皮，葱姜蒜。
步骤2/19 点击查看大图
第1步骤将西红柿沸水去皮。
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第2步骤沸水加料酒加姜煮牛腩去腥。
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第3步骤另起一锅沸水放牛腩，八角，香叶，桂皮，葱煮一个小时。
步骤5/19 点击查看大图
第4步骤煮一个小时后起锅。
步骤6/19 点击查看大图
第5步骤热油爆炒葱姜蒜。
步骤7/19 点击查看大图
第6步骤加牛腩翻炒。
步骤8/19 点击查看大图
第7步骤加西红柿翻炒。
步骤9/19 点击查看大图
第8步骤加一勺蚝油。
步骤10/19 点击查看大图
第9步骤加一勺盐。
步骤11/19 点击查看大图
第10步骤加一勺糖。
步骤12/19 点击查看大图
第11步骤加一勺胡椒粉。
步骤13/19 点击查看大图
第12步骤加一勺，味极鲜。
步骤14/19 点击查看大图
第13步骤加胡萝卜。
步骤15/19 点击查看大图
第14步骤加5勺番茄酱。
步骤16/19 点击查看大图
第15步骤将番茄牛腩翻炒几下后倒入砂锅里。
步骤17/19 点击查看大图
第16步骤加水没过食材，再炖30分钟即可出锅。
步骤18/19 点击查看大图
完成
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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