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我的家乡味～蒸酿三宝的做法

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我的家乡味～蒸酿三宝

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家乡的土味酿三宝，家里逢年过节都会做这道菜，配上一碟辣椒酱是标配，胃口大开。想家了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

莲藕

、

马蹄

、

葱

、

豆腐

、

牛皮菜

、

青椒

、

香菇

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
昨天炸了些猪板油，猪油渣不浪费，一起剁了
步骤3/13 点击查看大图
莲藕用磨泥器磨了，其他都切成碎
步骤4/13 点击查看大图
放调味料：盐、生抽、蚝油、生粉、食用油
步骤5/13 点击查看大图
搅拌好的样子
步骤6/13 点击查看大图
网上看了叫牛皮菜，我们乡下叫猪婆菜，以前很多人家拿来喂猪的
步骤7/13 点击查看大图
焯水，变软就行
步骤8/13 点击查看大图
如图
步骤9/13 点击查看大图
随意包成一个小包袱的样子
步骤10/13 点击查看大图
酿好的豆腐，直接上锅蒸就行了
步骤11/13 点击查看大图
还有青椒，这种不辣的，直接上锅蒸就行了
步骤12/13 点击查看大图
已经蒸熟的
最后一步点击查看大图
全家福，想要味道重一点的可以调个汁淋上面

小贴士

里面的馅料可以按自己喜好随意搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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