蛋奶松饼
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋黄分离出来，加入牛奶和白砂糖搅匀后一点点加入面粉，制成面糊。可能会有些小疙瘩，介意的话可以过一下筛。面粉我用的是中筋面粉，如果用低筋口感更好。
-
步骤2/6
点击查看大图
将分离出来的鸡蛋清打发
-
步骤3/6
点击查看大图
将做好的面糊分几次拌入打发的蛋清中。注意一定是'拌'入，不可以转圈搅动。
-
步骤4/6
点击查看大图
在温热的模具中加一点黄油，刷匀。一螺旋状慢慢导入第三步中拌好的松饼生浆。
-
步骤5/6
点击查看大图
当松饼边缘与模具稍稍分离时即可翻面
-
最后一步
点击查看大图
一定要用中小火，慢慢煲出满意的颜色即可翻出。注意:刚出锅的松饼想不要装盘，而是放在蒸架上量一量，蒸发一些水汽，后再装盘。这样松饼底面就不会湿软。
1.向模具中加入生浆时，一定要螺旋状慢慢到入，这样做出来的松饼才平整圆润。
2.刚出锅的松饼想不要装盘，而是放在蒸架上量一量，蒸发一些水汽，后再装盘。松饼底面就不会湿软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
蛋奶松饼的其他做法
-
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香蕉蛋奶松饼
-
十分钟健康早餐——超简单的迷你蛋奶松饼（无油）
-
健康蛋奶紫薯紫甘蓝蛋奶松饼
-
蔓越莓香蕉红糖燕麦蛋奶松饼
-
#植物蛋 美味尝鲜记#蛋香香蕉松饼
-
松饼
蛋奶松饼的相关分类
蛋奶松饼的相关推荐
-
大饼
229814人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#牛轧糖
160527人看过 -
黄金大饼
93824人看过 -
大饼
56086人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#炸生蚝
145613人看过 -
甜大饼
91865人看过 -
蛋奶饼干
41688人看过 -
牛轧糖
141442人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#儿时的蛋奶饼
100919人看过 -
虎皮凤爪
438人看过 -
皇冠吐司
6686人看过 -
儿菜炒肉
1849人看过
