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史上最简单蛋糕不用打发酸奶蛋糕的做法

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史上最简单蛋糕不用打发酸奶蛋糕

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元宵节给你们一个胡萝北（酸奶蛋糕）~ DuangDuang布丁口感，超级nice又好看！关键很低脂！这个微焦的上色和裂纹太爱啦~烤出来金灿灿的，拿在手心就像一个真的胡萝卜一样。

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30~60分钟

鸡蛋一个

、

无糖酸奶 106g

、

白砂糖（如果酸奶有甜味，这个加20g） 25g

、

玉米淀粉 8g

、

植物油 2g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
打入一个鸡蛋
步骤2/13 点击查看大图
加入酸奶和白砂糖（糖看个人口味哦！）
步骤3/13 点击查看大图
加入8g玉米淀粉
步骤4/13 点击查看大图
搅拌至细腻无颗粒。
步骤5/13 点击查看大图
容具里面刷一层薄油防粘。
步骤6/13 点击查看大图
倒入面糊。
步骤7/13 点击查看大图
烤箱150℃预热，上下火150℃烤40min。
步骤8/13 点击查看大图
再用175℃烤5min上色，就可以出炉啦~（每个人烤箱脾气不一样，最好守着，避免烧了。）
步骤9/13 点击查看大图
看这优秀的焦糖色和裂纹！
步骤10/13 点击查看大图
摆盘，拿到家里好看的地方，拍拍拍。
步骤11/13 点击查看大图
拍完就可以享用啦~
步骤12/13 点击查看大图
看细节图
最后一步点击查看大图
是类似布丁DuangDuang口感哦⊙∀⊙！

小贴士

1 每个人烤箱不一样，所以上色的时间还是要根据自己烤箱决定。（我觉得直接守着就好啦，反正不是很久嘛。( ͡° ͜ʖ ͡°)✧。） 2糖的话，我不喜欢很甜的，所以这个配方用无糖酸奶，加了糖做出来还是有点酸。看个人叭~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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