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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大白菜几片

、

干辣椒 4粒

、

花椒几粒

、

盐 2克

、

生抽 6克

、

醋 10克

、

糖 6克

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材。白菜叶和白菜梗洗净切好分开装，沥干水分。盐、生抽、醋、糖调成汁。
步骤2/5 点击查看大图
热锅，油四五成热时小火爆香花椒，捞出花椒弃用，放入干红辣椒爆香。
步骤3/5 点击查看大图
先放入白菜梗大火快速翻炒，接着放入白菜叶子一起继续翻炒，
步骤4/5 点击查看大图
白菜微微变软时放入料汁，一直煮到白菜变软，加入鸡精炒匀后出锅。（白菜自己会出水所以不用加水。）
最后一步点击查看大图
酸辣可口的醋溜白菜就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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