及其家常酸辣粉
做为一个重庆人在成都生活，肠胃又不好但是又上不了辣，偶尔来一份酸辣粉还是相当美丽的！
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步骤1/6
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取适量红苕粉用热水泡五分钟左右
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步骤2/6
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泡粉的过程中，准备蒜，小米辣，姜，香菜，葱（家里没有了）切碎
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步骤3/6
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放入好看的祖传大碗中，加入多一点的醋，一点白糖，油辣子更具自己吃辣程度多加点，酸辣粉酸辣粉，要酸辣才好吃！在加入盐，花椒油就很美味了
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步骤4/6
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锅里加水，水开后放入面条的红苕粉，煮两分钟可以换一次水，也可以不换，我换了是我觉得水有胶味儿
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步骤5/6
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粉煮到筷子轻轻一夹就断，就可以了
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最后一步
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可以加入自己喜欢吃的菜叶，但是会有点辣哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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