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烤叉烧的做法

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烤叉烧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅头肉 500g

、

李锦记叉烧酱两勺

、

蜂蜜半勺

烹饪步骤

步骤1/3
猪肉切条状，加入叉烧酱，盖上保鲜膜，冷藏腌一晚
步骤2/3 点击查看大图
托盘铺锡箔纸，方便清理，烤箱210度预热，时间调45分钟（含预热五分钟）
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猪肉条放入架子，小心烫手，建议用长竹筷。腌制的汁加入蜂蜜拌均匀，烤十分钟后涂抹蜂蜜水，再烤五分钟后猪肉翻过来刷蜂蜜水，烤十五分钟，再翻过来刷蜂蜜水，烤到自动关电即可

小贴士

切条状烤时比较易熟；每个烤箱温度会有差异，如果觉得有点焦，可适当调低适度及增加一到两次翻肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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